Le "frontiere della nutrizione"

AMKA & NSF insieme contro la malnutrizione in Congo Intervista a Veronica, responsabile del team Nutrizionisti Senza Frontiere Perché è importante la nutrizione? Come ci spiega Veronica di Nutrizionisti Senza Frontiere “viviamo in una realtà di assurde contraddizioni: lo sviluppo e il...

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La Repubblica Democratica del Congo tra risorse e conflitti

Le dimensioni del Congo, eccezionalmente ampie, nonché l’insicurezza e la povertà delle infrastrutture, hanno da sempre costituito il principale problema per una corretta gestione del Paese. Così come i precedenti governi, anche l’attuale direzione di Kabila  trova serie difficoltà ad imporre la...

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Malnutrizione: facciamo il punto

    La malnutrizione possiamo spezzarla in due tipologie: • nei Paesi sviluppati la grande disponibilità di cibo ha risolto il problema essenziale delle malattie dovute alla sottonutrizione, ma si rileva da alcuni anni una opposta problematica, l’obesità. Non è irrilevante perché causa...

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I paradossi dell'alimentazione

Alcuni giorni fa si è celebrata la giornata mondiale per la sicurezza alimentare, e ancora oggi l’attenzione mediatica al tema è alta. L’immaginario collettivo pensa alla fame nel mondo e all’accesso al cibo: uomini, donne e soprattutto bambini dai corpi scheletrici, ma parlare di sovranità...

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La Restitution

Con questo termine francese l’equipe di AMKA definisce l’attività legata alla sensibilizzazione della popolazione ed all’insegnamento dei principi nutritivi soprattutto alle mamme dei villaggi i cui figli hanno sofferto di malnutrizione. Una volta che i bambini escono dal programma di lotta...

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In aumento i bimbi malnutriti

Riprende a crescere nel mondo il numero di bambini che soffrono la fame, con 1.500.000 bambini colpiti da malnutrizione acuta in più fra il 2005 e il 2010 rispetto agli anni precedenti. In totale sono 58.7 milioni i bambini gravemente malnutriti. Situazione insopportabile! E sicuramente non...

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