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Scegli la selezione di vini Claudio Quarta a sostegno di AMKA

Eccellenti nel bicchiere e buoni per l’animo.
Con ogni bottiglia farai una scelta di qualità e solidarietà.
Farai felici i tuoi ospiti e migliaia di donne, uomini e bambini in Congo (RDC) e Guatemala!
JACARANDO BLANC DE BLANCS
12,00 €

“Bouquet fresco, color bianco, settembrino frizzante. La Campania è brio ed estro, sapore e anima esuberante.”

Vino Spumante di Qualità – Brut
Prezzo 12,00 €

UVE: Falanghina 100%

VIGNETI: in Contrada Badessa a Pietrelcina (Benevento), Fattoria Monserrato, a 200 – 300 m slm., su dolci pendii esposti a sud/ovest.

Coltivati su TERRENO: argilloso-calcareo.

Con RESA per ETTARO: 80 q.

Sono VENDEMMIATE: precocemente, generalmente nella I decade di settembre, quando l’invaiatura non è ancora completata.

Le uve sono raccolte a mano, poste in cassetta e trasportate in cantina, dove vengono selezionate in fase di diraspatura

ANIMA DI CHARDONNAY
10,00 €

“Sinuosa morbidezza del grappolo, mediterraneo che incontra la terra. La luce del bianco è un gioco sensuale che stordisce, sublima, afferra”

Chardonnay Puglia, IGP
Prezzo 10,00 €

VITIGNI: Chardonnay (100%)

VENDEMMIA: II-III decade di agosto, mediante vendemmiatrice meccanizzata, tra la notte e le prime luci dell’alba affinché la bassa temperatura impedisca un avvio spontaneo della fermentazione.

VINIFICAZIONE: le uve appena raccolte sono pressate sofficemente in pressa pneumatica. La fermentazione è indotta nel mosto fiore con lieviti selezionati e sottoposta ad un attento controllo della temperatura (17-18°C).

NOTE CARATTERISTICHE: colore verdognolo/giallo paglierino, al naso sentori di pera e spiccate note  di agrumi e frutti esotici. Al palato è fresco e piacevole con un  finale morbido di frutti a polpa bianca.

ABBINAMENTI: risotto agli asparagi, spaghetti ai frutti di mare, dentice o branzino.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: servire freddo.

BENEVENTANO FALANGHINA
9,00 €

“Il sud è luce intensa, fieno, sole giallo e frutta in onestà. Il suo bianco è delicato e regala emozioni vere.”

IGP
Prezzo 9,00 €

UVE: Greco di Tufo 100%

Da VIGNETI: situati nella zona più vocata del Comprensorio del Greco di Tufo DOCG, attorno alla nostra cantina di lavorazione.

Coltivati su TERRENI: argilloso- calcarei di origine vulcanica, con un sottosuolo ricco di minerali.

Con RESA per ETTARO: 70 q.

Sono VENDEMMIATE: nella II-III decade di ottobre. Le uve sono raccolte a mano, poste in cassetta e trasportate in cantina, dove vengono selezionate in fase di diraspatura.

ANIMA DI NEGROAMARO
10,00 €

“Solchi duri, mani callose e volti bruni fatti pietra. Terra d’argilla rossa, essenza del sud che s’erge limpida e mai arretra.”

Lizzano Negroamaro rosso superiore, Dop
Prezzo 10,00 €

VITIGNO: Negroamaro (100%). Deve il suo nome alla ripetizione della parola “nero” in latino “niger” e in greco antico “mavros” da cui il dialettale “maru”. Sistema d’allevamento a cordone speronato.

VENDEMMIA: III decade di settembre, mediante vendemmiatrice meccanizzata, tra la notte e le prime luci dell’alba affinché la bassa temperatura impedisca un avvio spontaneo della fermentazione. RESA: 80 ql/ha.

VINIFICAZIONE: in acciaio a temperatura controllata (21-23°C). Macerazione delle bucce sul mosto per 15 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica indotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica spontanea.

NOTE CARATTERISTICHE: colore rubino intenso. Profumi di ribes, more, spezie ed erbe balsamiche. Al palato è complesso ed armonico.

ABBINAMENTI: carni rosse, formaggi stagionati. Riprendendo un’antica tradizione, questo vino, se servito fresco, si accompagna con i piatti a base di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.

QU.ALE
8,00 €

“Un sorso perché il futuro sia migliore, non più pura utopia. Il vino è sostenibilità, condivisione, democrazia.”

Salento Rosso, IGP
Prezzo 8,00 €

UVE: Negroamaro 30%, Primitivo 30% e Syrah 20% Merlot 20%

Con l’obiettivo di conferire al vino un gusto piacevole e fruttato, le percentuali delle varietà potrebbero cambiare a seconda

dell’annata. Da VIGNETI: coltivati a cordone speronato all’interno dell’azienda agricola Tenute Eméra, tra le marine di Lizzano e di Pulsano.

Coltivati su TERRENO: di medio impasto, con presenza di silice, argilla e sabbia e abbondante scheletro (pietre, ciottoli e

ghiaia), poggiato su una piattaforma calcarea da stratificazione di conchiglie e sedimenti marini.

Con RESA per ETTARO: 90 q.

Sono VENDEMMIATE: tra la III decade di agosto e la II decade di settembre.

SUDdelSUD
11,00 €

“Terra di mezzo, stupore d’incontro sincero, aperto. Il ponte verso il mare è un abbraccio di culture, un caldo dono offerto.”

Rosso Salento, IGP
Prezzo 11,00 €

UVE: Primitivo 35%, Negroamaro 35%, Cabernet Sauvignon10%, Petit Verdot 10%, Shiraz 10%

Da VIGNETI: coltivati a cordone speronato all’interno dell’azienda agricola

Tenute Eméra tra le marine di Lizzano e di Pulsano.

Coltivati su TERRENO: di medio impasto, con presenza di silice, argilla e sabbia e abbondante scheletro (pietre, ciottoli e

ghiaia), poggiato su una piattaforma calcarea da stratificazione di conchiglie e sedimenti marini.

Con RESA per ETTARO: 90 q.

EPOCA DI VENDEMMIA: dalla terza decade di agosto alla seconda decade di settembre.

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Ti contatteremo appena sarà disponibile per il ritiro.

Il pagamento avverrà direttamente al momento del ritiro presso la Sede AMKA, in Viale delle Medaglie d’Oro 201.

Per ordini superiori a 30 bottiglie è possibile concordare una spedizione tramite corriere. Per non incidere sulla donazione, i costi di spedizione saranno a vostro carico.

Se hai bisogno di assistenza nella compilazione del tuo ordine non esitare a contattarci al numero 06.64760188

AMKA & Claudio Quarta Vignaiolo: L’azienda Claudio Quarta Vignaiolo è molto più di un’azienda amica.
La partnership tra AMKA e Claudio Quarta Vignaiolo, nata nel 2012, si è declinata in numerosi progetti di sponsorizzazione, fidelizzazione e responsabilità sociale.
AMKA è una delle realtà Charity selezionate da Alessandra Quarta per il suo vino QU.ALE  e i vini Claudio Quarta sono sempre presenti negli eventi di sensibilizzazione e raccolta fondi dell’associazione.
Partecipiamo congiuntamente ad eventi ed azioni di promozione e solidarietà ormai da anni con la grande consapevolezza del valore sociale della nostra partnership

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