Nel 2017, a 50 anni dalla scomparsa del grande Totò (1967), è nato il progetto “A Livella” in collaborazione con la famiglia De Curtis, per celebrare l’indimenticata eredità di una figura pop e trasversale della cultura italiana, e portare in tavola un sorriso.
Totò Rosso è il il blend di Casavecchia e Piedirosso, per raccontare la complessità del personaggio, aristocratico e popolare, sempre diviso, nelle tante maschere che ancora oggi ci divertono e ci fanno riflettere, tra una risata ed una lacrima.
Al naso è deciso, intenso e in bocca sorprende con il suo equilibrio tra tannini morbidi e frutto.
Anche in questo caso la grande struttura lo rende ideale per contrastare sapori decisi, provatelo sul classico ragù napoletano e i paccheri.

L’altro volto della Puglia è qui rappresentato da un vitigno internazionale, che è realizzato in purezza, come l’anima.
Racconta una REVOLUTION: rivoluzione nel gusto – evoluto, deciso – assaporato dopo 12 mesi di riposo in bottiglia, e rivoluzione culturale, portando la cultura del vino di affinamento in un territorio che storicamente predilige i bianchi più freschi.
Al naso ha sentori erbacei e di frutta matura, accompagnerà al meglio ogni piatto deciso, pasta, legumi, risotti, formaggi.

Un vino audace per raccontare la Campania intera: nasce infatti dal minuzioso assemblaggio delle 3 mitiche varietà regionali di bianchi, Fiano, Greco e Falanghina, per un gusto che sfiora la perfezione.
Al naso ritroviamo sentori minerali ma anche fruttati e di fiori bianchi, persino infine un tono leggermente fumè.
In bocca è fresco e ben bilanciato, versatile e ideale quindi per un pasto gustoso, o anche per accompagnare un’insalata ricca.

Un’altra “anima” pura, 100% Negroamaro Superiore dai terreni di Lizzano, in Puglia.
Un’interpretazione contemporanea e autentica del vitigno storico della regione, che esalta la sua polpa e frutto e il profilo erbaceo speziato, dalle note di pepe nero e di macchia mediterranea.
Fidato compagno di ogni pasto più succulento e adatto anche per un calice depressurizzante dopo il lavoro, in compagnia di un formaggio gustoso, non piccante.

Il vino democratico simbolo del sodalizio tra AMKA e Claudio Quarta Vignaiolo, nato nel 2014 per raccontare un vino diverso, equo, solidale.
L’opzione giusta e buona per te e per gli altri, in un vino da gustare con leggerezza tutti giorni o da condividere in una cena con gli amici.
Blend di Primitivo, Negroamaro e Petit Verdot (la terza varietà cambia a seconda del gusto dell’annata).
Da bere alla temperatura di un rosso oppure anche fresco per un aperitivo o con una buona pizza! Scegli QU.ALE e dona il 5% del ricavato da ogni bottiglia alla tua Associazione No Profit preferita, utilizzando il tuo codice sul sito qualevino.it! Join the Wine Democracy!

SUD del SUD è un capolavoro, nel senso che è inteso proprio come una creazione artistica: la selezione delle uve per questo blend che racconta le terre aride e assolate del Salento, a “Sud del Sud dei Santi”, avviene come se si potesse scegliere da una variegata tavolozza di colori, alla ricerca della perfetta combinazione ed equilibrio.
Incontro tra i vitigni autoctoni, Negroamaro e Primitivo, e quelli internazionali, in un unico corpo di vigneti: sono qui miscelati con sapienza Shiraz, Cabernet, Merlot.
Un’esplosione di gusto per i vostri piatti più fantasiosi, sempre ricchi e dal gusto deciso.